Otra manera de comer papas!
Pela tus papas y ralla con la parte gruesa del rallo.
Colocamos las papas en un bowl y condimentamos con sal, ajo y pimienta (si deseas puedes añadir cebolla rallada).
En una sartén antiadherente con mantequilla y un poco de aceite colocamos nuestras papas (puedes hacerlas en formas de tortitas o hacer una sola tortilla grande) a principio a fuego alto, luego de que estén doraditas bajamos el fuego y tapamos.
Cocinar por unos 3 minutos y damos vuelta.
Cuando ya estén cocidas por ambos lados puedes subir el fuego y así lograr que te queden doraditas y tostaditas.