Pechugas de pollo tipo thai

¡Deliciosa combinación!

Tips: Si usan BBQ en vez de Ketchup, notarán una consistencia más firme. Genial!
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40 minutos a 1 hora 3–4 porciones Compartir

Ingredientes

Para el pollo

  • 3 filetes de pechuga de pollo
  • 1/2 taza de maicena
  • Ajonjolí tostado al gusto
  • 3 ramitas de cebollín
  • Aceite

Para la salsa

  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de ketchup o BBQ
  • 3 cucharadas de salsa de soya

Procedimiento

  1. Tomamos los filetes de pechuga ya cortados en cubos y le añadimos la maicena.

    Tomamos los filetes de pechuga ya cortados en cubos y le añadimos la maicena.

  2. Cuando ya esté bien cubierta la llevamos a una sartén con un poco de aceite y sofreímos por unos 5 minutos de ambos lados.

    Deben quedar bien doraditos.

    Cuando ya esté bien cubierta la llevamos a una sartén con un poco de aceite y sofreímos por unos 5 minutos de ambos lados.

Para la salsa

  1. Tomar los ingredientes y unir en una taza.

    Tomar los ingredientes y unir en una taza.

  2. Cuando el pollo ya esté listo le añadimos la mezcla de la salsa al sartén.

    En este momento debemos apartar nuestras narices de la sartén, así evitamos que los ácidos de la salsa nos hagan llorar.

  3. Esperamos que la salsa tome la consistencia deseada.

  4. Apagar y agregar el ajonjolí y el cebollín al gusto.

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