Pechuga de pollo con perejil y limón
Un pollo rápido, lleno de sabor y con pocos ingredientes
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Ingredientes
- 1 pechuga de pollo picada en cubos
- 1cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/2 limón
- Ajo
- Sal y pimienta
Procedimiento
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Pica tu pechuga de pollo en cubos y condimenta con sal, pimienta y ajo.
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En una sartén coloca el aceite de oliva y una cucharada de mantequilla a derretir y sofríe allí el pollo a fuego alto, hasta dorar.
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Cuando ya esté bien dorado, apaga el fuego y añade al pollo en la sartén el jugo de medio limón y una cucharada de mantequilla (esta debe de estar fría), revuelve bien.
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Por último añade perejil fresco.
