Pasta de calabacín con salsa boloña

Esta receta es ideal cuando estamos apurados y queremos comer algo saludable.
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Ingredientes

  • Calabacín
  • Salsa boloña (o la de tu preferencia)
  • Queso manchego

Procedimiento

  1. Para la elaboración de esta pasta me ayudo con un pelador de papas.

  2. Lavo bien el calabacín y corto sus puntas.

  3. En un plato hondo empiezo a hacer láminas de calabacín a lo largo (de una punta a la otra) con la ayuda del pelador, sólo hasta llegar a las semillas.

  4. Cuando ya tenga la cantidad deseada en el plato (suelo rebanar 2 calabacines medianos por plato) añado la salsa y lo caliento por 1 minuto en el horno microondas.

  5. Añadir queso al gusto.

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