Una salsa diferente para nuestras pastas.
Pela y pica tu calabaza y llévala al microondas por unos 3 a 5 minutos (hasta que quede blandita).
Pon la calabaza en la licuadora y procesa, agrega un poco de leche líquida o agua hasta que te quede una cremita ligera.
En una olla sofríe cebolla en mantequilla y vierte tu crema de calabaza.
Condimenta con sal, pimienta, ajo y nuez moscada, deja hervir hasta que tenga la textura deseada. Listo!