Coliflor al horno con especias
Una manera diferente de comer coliflor.
Tips: 1.Sirve con cilantro o perejil fresco.
2.Añade unas gotas de jugo de limón y sentirás una explosión de sabores 🤤🤤
3.Puedes sustituir el tahini por más aceite o mantequilla derretida.
4.El tiempo de cocción puede variar de un horno a otro o del tamaño de tu coliflor.
5.La cantidad de mezcla descrita en esta receta es suficiente para cubrir un coliflor grande
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1 ½ horas
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Ingredientes
- 1 pieza de coliflor grande
- 1/3 de taza de tahini
- 2 cucharaditas de paprika en polvo
- 2 cucharaditas de cúrcuma molida
- 3 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino molido
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- Pimienta negra al gusto
Procedimiento
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Elimina las hojas de tu coliflor y colócalo en agua con vinagre por 10 minutos. 5 minutos de cada lado.
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Mientras tu coliflor está en remojo, prepara la salsa para cubrirlo, uniendo todos los ingredientes hasta obtener una salsa uniforme.
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Retira el coliflor del agua y seca con papel absorbente.
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Cubre con la salsa por todos los lados y lleva al horno a 200 °C por 1 hora o hasta que esté completamente blando.
