Canoas de lechuga
Comer diferente es cuestión de creatividad!
Otra manera de presentar un simple almuerzo de arroz, pollo y vegetales.
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Ingredientes
- Hojas de lechuga
- Arroz cocido
- Pollo
- Vegetales (calabacín, zanahoria, pimentón rojo)
- Maíz enlatado
- Mostaza
- Vinagre balsámico
- Pimienta
- Sal
Procedimiento
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Lavar las hojas de lechuga y reservar.
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Prepara tu arroz como de costumbre.
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Pica el pollo en cuadros pequeños, adereza con sal y pimienta y cocina en una sartén con poco aceite. Déjalo doradito.
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Pica tus vegetales en finas julianas.
Para el aderezo
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Mezcla mostaza, pimienta y un vinagre balsámico.
Armado
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Toma tu hoja de lechuga y agrega una capa de arroz ya cocido, pollo, los vegetales y por último un poco de tu aderezo. Listo!
