Canoas de lechuga

Comer diferente es cuestión de creatividad!

Otra manera de presentar un simple almuerzo de arroz, pollo y vegetales.
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Ingredientes

  • Hojas de lechuga
  • Arroz cocido
  • Pollo
  • Vegetales (calabacín, zanahoria, pimentón rojo)
  • Maíz enlatado
  • Mostaza
  • Vinagre balsámico
  • Pimienta
  • Sal

Procedimiento

  1. Lavar las hojas de lechuga y reservar.

  2. Prepara tu arroz como de costumbre.

  3. Pica el pollo en cuadros pequeños, adereza con sal y pimienta y cocina en una sartén con poco aceite. Déjalo doradito.

  4. Pica tus vegetales en finas julianas.

Para el aderezo

  1. Mezcla mostaza, pimienta y un vinagre balsámico.

Armado

  1. Toma tu hoja de lechuga y agrega una capa de arroz ya cocido, pollo, los vegetales y por último un poco de tu aderezo. Listo!

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