¡Una manera diferente de comer arroz blanco!
Cocina tu arroz basmati o arroz blanco como de costumbre y reserva. Debe quedar sueltecito.
Coloca tus uvas pasas a macerar en agua con el jugo de medio limón o con algún licor de tu preferencia.
En una sartén antiadherente lleva tus frutos secos y cocina a fuego bajo por un par de minutos (hasta que estén dorados) y retira.
En la misma sartén, añade una cuchara de aceite de coco y sofríe tu cebolla picada en cuadritos hasta que quede cristalina.
Incorpora los frutos secos y las uvas pasas escurridas, condimenta con curry y canela en polvo.
Por último añade tu arroz basmati y mezcla bien todos los ingredientes. De ser necesario añade más sal.