Galletas de bananas (cambur) y avena
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Ingredientes
- 2 bananas maduras grandes (cambures)
- 1 taza de avena en hojuelas
- Frutos secos (usé uvas pasas y un poco de nueces)
- Canela en polvo al gusto
Procedimiento
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Precalienta tu horno a 180 grados.
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En un bowl coloca tus bananas y tritura con la ayuda de un tenedor, añade los demás ingredientes y deja reposar unos 5 minutos.
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Coloca papel encerado en una bandeja para horno.
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Haz pequeñas bolitas, ponlas en la bandeja.
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Luego, con la ayuda de los dedos o cuchara, aplana un poco hasta obtener la forma de galleta (la mezcla no es muy consistente).
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No las hagas muy gruesas para que se cocinen bien y no queden crudas adentro.
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Hornea de 15 a 20 minutos.
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Sacar y dejar enfriar. ¡Listo!
