Mezcla la miel y la mostaza y reserva.
Lava y seca muy bien tus lechugas.
Pela y pica el mango en cubos.
Las almendras las puedes picar a la mitad o servir enteras.
Con la ayuda de un pela papas haz tiras finas de queso parmesano y reserva.
En un bowl mezcla tus lechugas y el aderezo.
Te recomiendo que te ayudes con tus manos, así quedará bien mezclado y evitarás dañar las hojas de la lechuga.
Sirve la lechuga en un plato y añade el mango, almendras y, por último, las láminas de queso parmesano.
Puedes agregar pimienta negra recién molida.
Disfruta de inmediato!