Ensalada con cerdo y berenjenas asadas

¿Quién dijo que comer ensalada es maluco? Acá les dejo una idea de una rica y sencilla ensalada
Tips: Para el aderezo mezcla vinagre balsámico, sal, pimienta y orégano.
Valora esta receta:

Ingredientes

  • Lechuga
  • Zanahoria rallada
  • Tomate
  • Queso amarillo
  • Coliflor sancochado
  • Berenjenas asadas
  • Cerdo/cochino
  • Pimienta, sal, ajo y orégano.
  • Vinagre balsámico

Procedimiento

  1. Lava y corta tu coliflor.

    cocina en abundante agua con sal hasta que esten blandos.

Para tus berenjenas asadas áca te dejo el enlace:

Para tu cerdo:

  1. Corta en cubos, adereza con sal, ajo y pimienta.

  2. Cocina en una sarten antiadherente hasta que quede doradito.

Para la ensalada:

  1. Lava y corta tu lechuga.

  2. Ralla tu zanahoria por la parte gruesa del rallo.

  3. Pica tus tomates y queso de tu preferencia.

Armado:

  1. Hazlo a tu gusto.

    Yo siempre coloco suficiente lechuga en el fondo del plato y arriba los demás ingredientes. Me gusta mezclar la ensalada en mi plato a medida que voy comiendo.

Próxima receta Ensalada de pasta

Introduce el texto que quieres buscar: