Rosquitas de plátano maduro.
¡Son rebuenas! Te invito a que las pruebes.
Una receta sencilla para empezar el fin de semana o una buena semana!
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Ingredientes
- 1 taza de puré de plátano maduro
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de harina de maíz precocida
- 1 huevo
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de queso blanco rayado
- Canela
- Vainilla
- Anís dulce
Procedimiento
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En un bowl agregamos todos los ingredientes y amasamos.
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Dejar reposar unos minutos. De ser necesario agregar más agua.
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Hacer las formas de las roscas y freír con suficiente aceite o llevar al horno (sobre papel encerado o de aluminio para evitar que se adhieran de la bandeja).
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Servir acompañado de queso rallado.
