Quesadillas con tomates asados y queso mozarella.
Llegando de viaje y sin casi nada en la nevera salió esta receta. Opción rápida, sencilla y buenísima. Me encantó tanto que ya lo repetí.
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Ingredientes
- Pan árabe
- Mantequilla
- Tomates asados
- Queso mozarella
- Cebollín
Procedimiento
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En una sartén agregamos una media cucharada de mantequilla.
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Dejar fundir a fuego medio y colocamos luego el pan árabe extendido.
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Sobre él agregamos los tomates asados (la receta está en mis publicaciones anteriores) junto con el queso mozarella y el cebollín.
Luego tapamos colocando otro pan.
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Cuando esté bien tostado por debajo, le damos vuelta.
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Poner sobre una tabla y picar para mayor comodidad al consumirlo.
